Sobre a Jardin des Monts

O Jardim quase desapareceu quando nos apaixonamos por este antigo pasto alpino com vista para o vale verde de Pays-d'Enhaut, nos pré-Alpes suíços. A casa, abandonada, havia dado lugar à natureza, que havia recuperado todos os seus direitos lá. No entanto, ainda distinguimos, entre as gramíneas selvagens, numerosos terraços de cultivo apoiados por velhas paredes de pedra seca. Várias gerações de camponeses deram vida a esse lugar mágico cultivando cereais e vegetais. Ligado a esta região e apaixonado pela natureza, não foi preciso mais para imaginarmos reviver este pasto alpino, oferecendo-lhe uma segunda vida cheia de aromas e cores e criando o Jardin des Monts.Leia a história