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Oi, amigos! Lawrence aqui. Só queria contar minha história e como entrei na torrefação de café especial. Espero que todos gostem! Meu amor por cafés especiais começou em 2014, enquanto eu estava no Exército dos EUA e fui enviado para Honduras. Um café incrível sai da região oeste de Honduras, na fronteira com a Guatemala e El Salvador. Passei algum tempo em uma região chamada Copan, Honduras. Eu visitei várias fazendas de café e pude experimentar alguns cafés incríveis da fazenda para xícara de café. Nunca me esqueci dessa experiência que tive em Copan. Saí do serviço militar em 2015 e voltei para Atlanta, Ga. logo em seguida. Eu frequentava algumas cafeterias especializadas em toda a cidade e percebi que Atlanta tem uma cena de café incrível. Havia um grupo central de torrefadores de café que tinha seguidores tão leais e comecei a amar alguns desses torrefadores e suas conexões com o comércio justo no mundo do café. Eu queria entrar na indústria de torrefação de café depois de ver o amor que esses torrefadores tinham pela indústria. Em julho de 2020, decidi que queria entrar na torrefação e realmente estabelecer um negócio. Adquirimos o espaço aqui em Decatur, Ga. em setembro de 2020 e começamos a assar nossas próprias origens e misturas em outubro de 2020. Nós gostamos da jornada até agora e estamos ansiosos pelo futuro! Amor yas!
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“If you aren’t using Faire, you’re missing a great opportunity. Start today and deal with a very professional company helping all shopkeepers buy quality products from independent makers and artisans.”
Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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