Sobre a Bramardi

A empresa Bramardi está localizada em Cervasca, perto de Cuneo, no Piemonte, no noroeste da Itália, onde, no início dos anos quarenta, o fundador Giovanni Bramardi, depois de uma longa experiência como chef de confeitaria em Paris, abriu uma oficina artesanal para a produção de chocolates. A paixão pelo chocolate levou a administração da Bramardi a selecionar as melhores origens do cacau, como América Central e do Sul, Madagascar e Gana e as melhores qualidades, como Criollo e Trinitario, para criar uma mistura que confere ao chocolate um sabor único e inconfundível. A combinação dos melhores ingredientes com processos puramente artesanais nos permitiu alcançar um equilíbrio perfeito de aromas e sabores. O mundo da doçura Bramardi toma forma de várias formas: o tradicional Cuneo, o gianduiotti, as trufas doces, o cremini, o creme de gianduja e... muitas outras iguarias. Com o tempo, a empresa cresceu e, além da histórica loja Cervasca, possui outras três lojas de propriedade em Cuneo e sua província.Leia a história