Sobre a Flourish Spices

Chamo-me Olajumoke Elkanah ou Ola, como sou conhecido popularmente. Adoro comida e não tenho vergonha de o dizer. A comida africana é essencial na minha casa porque me fazem lembrar a minha herança. A única coisa que junta famílias e culturas ao mesmo tempo é a comida. Inspirei-me quando nos mudamos para o Oregon em março de 2008, quando não conseguia encontrar nenhum lugar para comprar a comida que eu cresci adorando caro. Tivemos de conduzir uma hora para Norte para comprar tudo o que precisávamos. O meu marido mudou-se para cá um mês antes de eu e os miúdos se juntaram a ele. Disse-me que não havia uma loja africana. Tinha de comprar tomate fresco e pimenta vermelha de Atlanta onde vivíamos e embalámos congelados na minha bagagem, claro, com alguma comida africana e sim a minha mala estava totalmente espalhada quando a recebi no aeroporto de Portland com uma nota a dizer “a tua mala foi verificada pelos funcionários do aeroporto”. Eu continuo a rir de mim por fazer isso. Vi a necessidade de a comunidade africana ter um lugar como este em Salem Oregon porque a comida reúne sempre pessoas de diferentes culturas.Leia a história