Sobre a Sierra Diablo

Sierra Diablo faz cremosas de salsas picantes e salgadas. Nosso molho verde, Jalantro, é feito com pimentões profundamente torrados que são emulsionados com óleo de canola prensado por expulsão, aromas de coentro e umami para criar um produto acabado que é excelente para mergulhar, mas também é um burro de carga na cozinha para cozinhar. O jalantro pode ser usado como molho final para carnes assadas, como marinada, como molho de alinhavo para proteínas, como base de sopa ou usado para fazer tacos de panela de pressão e até pratos como ovos cozidos ou queijo pimento. A natureza emulsionada e cremosa do molho significa que ele pode ser considerado um verdadeiro condimento, além de todos os usos tradicionais da salsa.