About Great Ciao

Desde 1995, a Great Ciao tem fornecido a chefs e retalhistas especializados no Minnesota e em todo o país queijos artesanais e de quinta, bem como outros ingredientes difíceis de encontrar, numa altura em que era quase impossível encontrar bom queijo no Midwest superior. Na verdade, a nossa primeira remessa aérea foi motivada por um pedaço de Taleggio excessivamente forte que sabia a um silo cheio de meias sujas. Afinal, podemos vir de uma região menos civilizada, mas tínhamos viajado. Tínhamos experimentado queijo em Itália e provado trufas e foie gras do Périgord. E estávamos com fome. Então, conseguimos que algumas pessoas simpáticas em Itália embalassem alguma comida num avião e o nosso jantar chegou cá rapidamente. Fresco. Esse foi um momento inspirador. Como importador e distribuidor de alimentos especializados, a Great Ciao é pequena, focada e bem preparada para reunir o trabalho de grandes produtores, chefs exigentes, os melhores retalhistas e consumidores aventureiros. A equipa da Great Ciao está habituada a produtos que vêm com grandes histórias, têm disponibilidade limitada e são altamente perecíveis. Importamos semanalmente remessas aéreas de queijo e outros alimentos diretamente para o Minnesota de todo o país e de todo o mundo. Para nós, é apenas comida – comida saborosa. Estamos felizes em ajudar a participar.Read their story