Sobre a Baker Island Foods

Olá, sou a Anna, a criadora da Baker Island Foods. A Baker Island Foods começou em 2012, quando retirei o glúten da minha dieta. Senti-me melhor quase imediatamente e a minha saúde melhorou drasticamente. Entusiasmada com esta descoberta, mergulhei no mundo dos alimentos sem glúten e descobri que as opções eram desanimadoramente pouco saudáveis (e cheias de gomas, amidos e açúcares). Convencida de que poderia fazer melhor, embarquei numa missão para encontrar os ingredientes mais saborosos e saudáveis disponíveis e descobri o mundo dos Grãos Patrimoniais: grãos não hibridizados e não alterados como Teff, Trigo Sarraceno e Aveia, que são deliciosos, saborosos, nutricionalmente densos e naturalmente sem glúten. Não só estes grãos são mais fáceis para o nosso sistema digestivo, como também são mais gentis para o planeta. São cultivados de forma sustentável, exigindo menos água, menos pesticidas e fertilizantes, e muitos são regenerativos para o solo. E, são todos não-OGM. Fiquei fascinada e comecei a criar uma linha de alimentos usando estes “super grãos”. Após vários anos e muitos ensaios e erros, lancei a minha primeira linha de massas para bolachas da Baker Island Foods em 2019. Estas massas são feitas com grãos patrimoniais saudáveis e deliciosos e os ingredientes mais simples e saborosos disponíveis. Estou realmente entusiasmada por trazer-vos os benefícios dos grãos patrimoniais nos nossos produtos deliciosos e saudáveis.Leia a história