Sobre a Peruana Foods - SPC

PATRIMÓNIO CULINÁRIO A Peruana Foods é uma empresa de impacto social que apoia pequenos produtores de pimenta peruana. O nosso objetivo é apoiar os agricultores rurais de baixa renda através da venda de molhos picantes peruanos, feitos com as mesmas pimentas ají e rocoto que vêm colhendo há gerações. Apesar da importância das pimentas ají e rocoto na culinária peruana, a maioria dos produtores de pimenta picante no Perú permanece em condições socioeconômicas precárias, vivendo em comunidades rurais empobrecidas, com pouco ou nenhum acesso à moderna tecnologia agrícola e treinamento. Este é um dos principais problemas sociais do país. Na Peruana, esforçamo-nos por aliviar estes problemas socioeconómicos investindo de volta nestas comunidades, a fim de melhorar o seu nível de vida. As vendas dos nossos molhos nos mercados internacionais geram um impacto social positivo para estes pequenos produtores agrícolas. Por cada 1.000 garrafas de molhos ají e rocoto que vendemos, instalamos um sistema de irrigação por gotejamento e treinamos agricultores que trabalham em fazendas com uma média de um hectare de área. Todos os nossos produtos são 100% cultivados, produzidos e engarrafados no Perú. Os nossos pimentos e molhos têm sabores únicos e extraordinários que só podem ser encontrados na cozinha peruana. Na verdade, produzimos os nossos molhos com foco no sabor das pimentas e não apenas no seu sabor picante. Leia a história