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A CASA PRIMIS foi fundada em 2003 quando Gianni Mauriello, técnico vitivinícola com 19 anos, e Nicola Selano, enólogo de 22 anos, aproveitando a mudança geracional nas respetivas quintas, decidiram valorizar as uvas produzidas nas suas vinhas. Os dois jovens técnicos aproveitaram assim os seus estudos, que se fundem com a experiência e tradição dos seus antecessores, que fizeram pelo menos 40 colheitas. As antigas tendas Apulianas, com elevadas produções por hectare, são substituídas por sistemas de encosto, focando-se na qualidade e não na quantidade. Estão implantados Nero di Troia, Negroamaro, Primitivo, Bombino Bianco, Greco, Fiano, Vermentino e Chardonnay. O trabalho e a paixão permanecem inalterados da vinha para a adega, onde se utilizam equipamentos tecnológicos para produzir vinhos respeitando a tradição apuliana. A filosofia da empresa é valorizar as vinhas autóctones vinificando-as em pureza para que cada vinho tenha as características organolépticas da vinha a partir da qual é produzido. A CASA PRIMIS está atenta à sustentabilidade ambiental. Para além de serem certificadas BIO, são utilizadas para embalagens caixas feitas de cartão reciclado e garrafas leves.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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A CASA PRIMIS foi fundada em 2003 quando Gianni Mauriello, técnico vitivinícola com 19 anos, e Nicola Selano, enólogo de 22 anos, aproveitando a mudança geracional nas respetivas quintas, decidiram valorizar as uvas produzidas nas suas vinhas. Os dois jovens técnicos aproveitaram assim os seus estudos, que se fundem com a experiência e tradição dos seus antecessores, que fizeram pelo menos 40 colheitas. As antigas tendas Apulianas, com elevadas produções por hectare, são substituídas por sistemas de encosto, focando-se na qualidade e não na quantidade. Estão implantados Nero di Troia, Negroamaro, Primitivo, Bombino Bianco, Greco, Fiano, Vermentino e Chardonnay. O trabalho e a paixão permanecem inalterados da vinha para a adega, onde se utilizam equipamentos tecnológicos para produzir vinhos respeitando a tradição apuliana. A filosofia da empresa é valorizar as vinhas autóctones vinificando-as em pureza para que cada vinho tenha as características organolépticas da vinha a partir da qual é produzido. A CASA PRIMIS está atenta à sustentabilidade ambiental. Para além de serem certificadas BIO, são utilizadas para embalagens caixas feitas de cartão reciclado e garrafas leves.
