Sobre a The Oil Barn

O cártamo é um óleo de cozinha incrível. Ponto de fumaça de 510 graus (2º mais alto a qualquer coisa, exceto óleo de abacate). Tolerante à seca (economizando cerca de 1 milhão de galões de água para cada 3 acres retirados do milho). Saudável (os mesmos ácidos graxos do azeite, mas com sabor neutro). Versátil (refogar, assar, marinadas, molhos para salada, o nome dele.)