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Brian Mazurek, também conhecido por The Bitter Ginger, faz bitters e arbustos de lote extremamente pequenos. Fundado em 2015 num topo de montanha em Big Sur, criou uma pequena linha de produtos vocacionada para cocktails artesanais, saúde digestiva e cozinha criativa. O impulso é fabricar amargos e arbustos a partir dos melhores produtos disponíveis e ser capaz de os adaptar para refletir o tipo de sabores que nós, como humanos, desejamos a cada estação de mudança. O objetivo da Bitter Ginger é partilhar como os cocktails podem proporcionar o tipo de experiência e aventura que uma refeição bem confecionada lhe leva, se joga um pouco com os ingredientes básicos.
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Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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