Sobre a LA CHAMBRE

Desde a sua criação em 2011, a nossa casa é movida por valores fortes que condicionam tanto a nossa exigência em satisfazê-lo como o nosso compromisso diário no nosso ofício de criador e montador de sabores. Exploradores apaixonados pelo gosto, partimos em busca das associações mais originais para lhe fazer descobrir um mundo de sabores infinitos. Selecionamos frutas e legumes vindos de França e de todo o mundo, à procura de sabores, especiarias, plantas e exotismo para criar receitas atípicas e requintadas e dar-lhe a conhecer todos os dias associações doces e salgadas de exceção fabricadas em França. Desafiar a tradição diverte-nos. Ultrapassar os limites do gosto provoca-nos. Todos os dias, o nosso departamento de Investigação e Desenvolvimento trabalha com paixão e minúcia na criação de novas associações, aperfeiçoa as composições várias vezes para propor o equilíbrio perfeito na combinação dos sabores e para lhe fazer degustar o que nunca foi feito. Mais do que uma simples degustação, procuramos provocar uma verdadeira experiência sensorial capaz de o fazer viajar desde a primeira colher! O domínio do saber-fazer em compotas aliado à arte de associar ingredientes bem escolhidos, permite criar produtos de uma qualidade e de uma finesse incomparáveis.Leia a história