Sobre a JOY The Plant Based Place

Comecei minha jornada baseada em plantas há mais de 15 anos. Tudo começou por pura curiosidade e meu amor pelos animais. Comprei um Starter Kit Vegetariano da PETA, ele veio com alguns DVDs e material de leitura. O visual do que é feito aos animais era tão horrível e horrível que me deixou em lágrimas. Ver o medo em seus olhos e ouvir os gritos altos do abuso horrendo me deixou abalado. Eu jurei não participar de um sistema alimentar em que não acreditava mais. Compaixão é o que me leva a um modo de vida baseado em plantas e um futuro saudável me fez ficar. Eu era um cozinheiro vegano autodidata porque quem mais ia me preparar refeições veganas 15 anos atrás? Agora, um Chef Vegan treinado, adoro entreter, hospedar e planejar eventos pequenos a grandes. Eu tenho curadoria acontecendo 10 Annual Vegan Ação de Graças Jantar Festas e contando, bem como outras aulas de culinária à base de plantas. Como defensor de alimentos minimamente processados feitos com ingredientes simples e inteiros, o objetivo do JOY The Plant Based Place é tornar a preparação da comida divertida novamente. Para selecionar experiências em torno de alimentos à base de plantas e o charme que JOY traz. Leia a história