About Redonda - Azienda agricola Sica Antonella

A fazenda ANTONELLA SICA nasceu em 2019 em Giffoni Valle Piana, município de Picentini, na província de Salerno, com uma marca registrada REDONDA, apoiando, em sinergia e parceria, a fazenda de seu marido Vincenzo Pettinati com uma marca registrada de óleo San Giuseppe. Em uma área total de cerca de 52 hectares são cultivadas principalmente avelãs (cultivares Tonda di Giffoni), azeite, principalmente Rotondella e Frantoio qualidade (SAN GIUSEPPE Vergine OIL, Extra Virgin e DOP Colline Salerno) e uvas para vinho (vinho EUTRAPELIA). A paixão pela terra e o “maná” de possuir, por gerações, uma herança de terra fértil, nos levaram a embarcar em uma aventura que, esperamos, nos levará longe. Nosso espírito jovem e inovador nos leva a melhorar e experimentar novas produções, sempre respeitando a natureza e a tradição. Redonda expressa, além da sensação de redondeza típica da cultivar Giffoni Nocciola, a sensação de liberdade, de buscar o bem e agir sempre carregada e inspirada pelo amor. Redonda também simboliza o objetivo final do homem. Redonda está autorizada a processar a avelã para se tornar Giffoni IGP Hazelnut. A empresa também está no setor orgânico desde 2022. Todo o processo de produção da transformação da avelã, do descascamento à embalagem, é realizado diretamente na empresa. Read their story