Sobre a Ombra Coffee Roasters

A ideia germinou na bela cidade de Le Havre em 2019. É o resultado de uma rica primeira colaboração entre dois entusiastas do café. Thibault, ex-gerente do Café Seghers, especialista em feijão verde e torrefador desde 2015, treinado com o SCA, cai sob o feitiço das paisagens vulcânicas de Barú, no Panamá. Ao retornar à França, ele decidiu lançar seu negócio. Guillaume, gerente da Cargo Coffee Shop e barista por 6 anos, descobriu o mundo dos cafés especiais em 2017. Ele escolheu localizar seu estabelecimento nas ruas de pedestres de Le Havre por causa de sua relação histórica com o café e após seu encontro com o Café Seghers. Desejando oferecer uma experiência única de café, transmitir nossa paixão e conhecimento do café para o maior número possível de pessoas; nosso credo está em dominar as etapas de produção da cereja à xícara.Leia a história