Sobre a Yoann Gouery-Graine de Breton

Definimo-nos, eu e a minha esposa, como "torrefatores de alternativas bretãs". O nosso lema é oferecer alternativas, nomeadamente ao café, provenientes de produções agrícolas biológicas dos cinco departamentos bretões. Oferecemos o Orgé, malte de cevada torrado, e o Kofé, espelta torrada. Estas duas bebidas podem ser usadas em todos os tipos de cafeteiras. Também fabricamos um Sobacha, uma infusão de sementes de trigo-sarraceno, baseada numa receita de inspiração japonesa. Para beber quente, gelada, as sementes também podem ser usadas na cozinha. Uma descoberta feliz para o paladar e para as células! Outras sementes tostadas estão a surgir, para desenvolver este circuito curto. Fabricamos AQUI produtos provenientes de cadeias agrícolas e biológicas de AQUI.Leia a história