Sobre a Madhrasi

Sentindo saudades de casa depois de me mudar milhares de quilómetros de Madras para Boston, procurei uma chávena de chai para me trazer calor. Procurei, mas não consegui encontrar, aquele chai cremoso condimentado perfeito da minha infância, sobre o qual tenho tantas boas lembranças. Anos a experimentar chai sem brilho acompanharam a minha jornada da engenharia de software para me tornar chef. O sonho daquele chai nunca saiu, então combinei a minha experiência em engenharia e culinária para criar uma receita de chai com a mistura certa para aquele gosto de casa! Batizado com o nome da minha cidade natal, Madras, Madhrasi traz o autêntico chai indiano para os EUA!Leia a história