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Yong (Nani) Smith Fundador O meu nome é Nani Smith. Tenho comido e bebido Kombucha e outros alimentos fermentados toda a minha vida. Cresci na Coreia do Sul e emigrei para a Califórnia com a minha família há cerca de 40 anos. Aprendi muito do que sei sobre fazer estas coisas saudáveis promover alimentos naturais da minha mãe. Com a crescente procura de produtos fermentados e o incentivo da minha família, amigos e clientes, decidi iniciar o SoulSmith Kombucha em 2018. Partilhar Kombucha e Kimchi foi o próximo passo natural na minha jornada para melhorar holisticamente a saúde da minha comunidade. Ensinei ioga e meditação há quase 30 anos e encorajo estudantes e clientes de ioga a viverem equilibrados como estilo, comendo alimentos saudáveis, exercício e meditação. Acredito que não existem atalhos para alcançar um estilo de vida saudável porque é um processo e uma viagem ao longo da vida. Acredito na sabedoria antiga e nos benefícios para a saúde bem documentados associados ao consumo de Kombucha e à ingestão de alimentos fermentados.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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