Sobre a Kamma Himalayan Coffee

Na Kamma, a nossa missão principal é tornar o Café do Himalaia, um dos presentes misteriosos do Nepal, a terra de milhares de anos de história e cultura, disponível para os amantes do café em todo o mundo. Para levar esta bebida fina aos apreciadores de café em todo o mundo, a Kamma pretende apresentar o café do Himalaia e construir uma ponte entre esta terra misteriosa e o seu povo. Fazemos parceria com o Taplejung Coffee Project. É uma iniciativa de desenvolvimento sustentável no Nepal Oriental, promovida pela Human Practice Foundation. Ao fornecer formação, viveiros e acesso direto ao mercado, o projeto apoia mais de 1 000 agricultores e impacta 3 500 pessoas, produzindo café de altitude e de especialidade. Acreditamos que cada chávena diz algo sobre as mãos que colhem os grãos, o processo de torrefacção e como gostamos de partilhá‑lo consigo. É a nossa história. É uma história de amor, cuidado e propósito, e também nos orgulhamos de servir um café honesto e para aqueles que valorizam o melhor. Enquanto queremos abrir este espaço a pessoas de todo o mundo para partilhar o seu tesouro, também desejamos dar importância às trabalhadoras na quinta como parte do processo de criação de empregos. Esta foi uma tarefa extremamente importante que temos de cumprir. Tornar visível a presença das mulheres na região e ser a sua voz tornou‑se um dos principais objetivos da Kamma.Leia a história