About Noumami A.S

O molho de peixe Noumami é estabelecido com a ideia de combinar o melhor de dois mundos de tradições alimentares. O ingrediente essencial é o peixe proveniente do oceano limpo e frio, fora da costa da Noruega. E a receita baseia-se nas tradições alimentares do sudeste asiático, onde o tempo de fermentação é um fator importante para que o sabor se desenvolva e amadureça. No atalho são feitos, este molho de peixe vai adicionar o delicioso sabor umami tanto à cozinha ocidental como asiática. O molho de peixe da Noumami é fermentado e engarrafado na Noruega utilizando peixe norueguês. Com base em métodos tradicionais de fermentação sem químicos, o nosso processo único com fermentação natural há mais de um ano cria o melhor extrato com aroma e umami únicos. O molho de peixe de Noummi: o ingrediente secreto que faz tudo saborear melhor sozinho ou quando faz parte de todo muito maior, o molho de peixe tem um poder mágico; levanta o resto de um prato. Read their story