Sobre a Aunt Evelyn’s Peach Cobbler

A Tia Evelyn's Peach Cobbler é uma das mais vendidas nos restaurantes e lojas da região metropolitana de Atlanta. Com base em uma receita de família, Evelyn Bruce criou uma deliciosa iguaria do sul que é incomparável. Nossos clientes afirmam consistentemente que isso os lembra do tipo de sobremesa caseira que eles cresceram desfrutando. Evelyn cresceu na Geórgia do Sul e passou os verões entre as árvores frutíferas e arbustos de bagas na fazenda de sua avó Iva. Depois de colher pêssegos frescos, Evelyn observava sua avó estender massa fresca para a crosta, cozinhar os pêssegos em um fogão a lenha e construir seus sapateiros, que encheriam a casa com a fragrância de baunilha, noz-moscada, pimenta da Jamaica e canela antes de emergir dourado-marrom e borbulhante do forno. Ao longo dos anos, a receita foi passada para a mãe de Evelyn e, finalmente, para ela. As pessoas nos dizem que amam a torta de pêssego à moda antiga, mas estão frustradas com as opções limitadas nas lojas.Leia a história