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A Lovegrass Etiópia, fundada pelo casal empreendedor Magdalena e Yonas Alemu, está em busca de popularizar o uso do teff, um antigo supergrão etíope. A sua missão vai além de fornecer alimentos altamente nutritivos, sem glúten e à base de teff; trata-se de criar uma ponte culinária entre os agricultores etíopes, que continuam a trabalhar a terra usando métodos tradicionais, e os consumidores ocidentais que anseiam por alimentos autênticos e básicos com um profundo impacto positivo na sua saúde e na sociedade em geral. A história da Lovegrass Etiópia é a de ligar as pessoas através de um amor partilhado por alimentos tradicionais saudáveis à base de teff e um compromisso com a responsabilidade social. Yonas, proveniente de uma comunidade agrícola rural etíope, mudou-se para a Europa com uma bolsa universitária onde ele e Magdalena se conheceram. Ambos passaram 17 anos a trabalhar no setor financeiro de Londres. Em 2014, o casal descobriu o teff — um grão tradicional etíope — a ser vendido no Reino Unido, inspirando-os a criar o Lovegrass Etiópia.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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