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Sobre a TATA ALIMENTOS
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Olá! Sou Judith Agronical Technical Engineer, especializada em Indústrias Alimentares, uma mulher peruana que desembarcou pela primeira vez em Barcelona, Corunha e finalmente chegou devido às circunstâncias da vida a esta bela cidade da Ribeira Sacra (Chantada). Considero-me uma pessoa alegre, carismática e com um grande espírito empreendedor e amistoso. Adoro apreciar os pequenos detalhes com a minha família humana e de cães. Desde muito nova que a minha mãe sempre inconscientemente me instilou um amor pelo consumo de alimentos saudáveis, medicina natural e remédios caseiros à base de plantas, sementes e frutos antigos. Ela disse que cada um desses alimentos tinha ótimos nutrientes para prevenir qualquer tipo de doença. Quem ia dizer que este estilo de vida, em que o tinha tão interiorizado nos meus dias, era uma tendência hoje. Bem, sim. Tal como o leu. Nestes tempos atuais, não restam dúvidas de que nos preocupamos em saber se os alimentos que consumimos nos fornecem nutrientes que nos ajudam a prevenir determinadas doenças. Como disse o grande filósofo Hipócrates: deixe que o vosso remédio seja a vossa comida e comida o vosso remédio. A minha mãe não me transmitiu apenas a sua sabedoria através da comida, das plantas e dos remédios naturais. Mas também a sua força, génio, capacidade de luta, espírito empreendedor, capacidade de gerir pequenos negócios, carismas e respeito pelos outros.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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