Sobre a Conserverie au Bec Fin

A FÁBRICA DE CONSERVAS COM UM BICO FINO, ARTESÃO DE SABORES PROVENÇAIS Criada em 1991 e localizada em COGOLIN, no Golfo de SAINT TROPEZ, a Conserverie AU BEC FIN nasceu na Provença e reivindica seu status de artesã de sabores. Ela sempre teve uma paixão pela gastronomia de sua região e suas receitas. Gostos e sabores que ela pretende compartilhar, tanto com indivíduos quanto com profissionais. Uma manufatura artesanal Os diversos produtos da linha (conservas e semiconservas) são produzidos em COGOLIN, em um laboratório de 1.400 m². Após o armazenamento, as matérias-primas são preparadas, descascadas e limpas. Todas as preparações são feitas sem conservantes. Quanto às receitas, elas são inspiradas na tradição provençal, com alguns segredos de fabricação cuidadosamente guardados, o que não nos impede de receber regularmente o público em geral para mostrar-lhes a unidade fabril ou participar de aulas de culinária. As receitas da Provença no centro das atenções Quem nunca ouviu falar dos sabores da Provença? Eles trazem o sol para sua mesa com seus aromas inimitáveis. Na Conserverie AU BEC FIN, as receitas da Provença são as estrelas. Transmitidos pelos antigos, eles são feitos respeitando a tradição.Leia a história