Sobre a Chisholm Trail Milling

Na Chisholm Trail Milling, somos leais ao solo. Somos leais à crença de que a farinha é um ingrediente chave e que o sabor começa nesse solo. Os agricultores de Oklahoma cultivam alguns dos melhores trigos do mundo. O Chisholm Trail Milling tem raízes profundas no solo e nas tradições agrícolas de Oklahoma. Saiba mais sobre a nossa jornada e ligue-se ao local onde tudo começa. Todo o nosso trigo é uma terra seca cultivada e cultivada para dar sabor, não apenas rendimento. Em seguida, é moído lentamente entre duas pedras de granito natural, que esmagam o trigo numa farinha extremamente fina que é saudável, digerível e deliciosa. A nossa farinha é moída na hora e todas as partes da baga de trigo são preservadas. É assim que os nossos antepassados faziam farinha e exatamente como fazemos farinha hoje. Trabalhamos diretamente com a Equipa de Melhoramento do Trigo da Oklahoma State University, a Oklahoma Wheat Commission e a Oklahoma Wheat Grower Association para desenvolver variedades públicas de trigo porque somos apaixonados por valor e sabor. Lembra-te sempre: “O que cozinhas só pode ser tão bom como o teu ingrediente principal.”Leia a história