Sobre a CACAO EXPERIENCE

Em 2019, dois irmãos, um chocolatier e outro ilustrador designer gráfico, decidiram se reunir para fundar a Cacao Experience, a primeira fábrica de chocolate exclusivamente “bean to bar”, em Estrasburgo. Etienne é um chocolatier, ele está na origem do projeto Cacao Experience, cuja ideia surgiu quando ele ainda era adolescente e enfeitiçado pelo rock psicodélico de Jimi Hendrix (Você é experiente?). Essa visão nebulosa foi então esclarecida pelas várias experiências de trabalho, na França e no exterior, que foram capazes de lhe dar um conhecimento amplo e profundo da profissão de chocolatier. Ao longo do caminho, a intuição do jovem tornou-se uma necessidade urgente: tirar o chocolate do tédio e da mediocridade culpada dos grandes industriais. Romain é designer gráfico e ilustrador, apaixonado por imagens, ele descobre através do chocolate, um universo abundante, rico em história, lendas, viagens, e política. Ele convida seu irmão a se juntar a ele em Estrasburgo e o convence a começar juntos. Aqui estão nossos dois homens barbudos, rapidamente acompanhados por Sara para apoiá-los, lançados em um projeto ambicioso, com uma economia de meios e em um espírito DIY: as necessidades básicas e alguns sacos de bom cacau em um apartamento em Estrasburgo. Acreditamos na remuneração justa dos trabalhadores, em todo o mundo, como garantia de qualidade e como meio de emancipação através do investimento nos meios de produção. Acreditamos neste círculo virtuoso.Leia a história