O Alley Twenty Six Cocktail Syrups nasceu do finalista do James Beard Outstanding Bar Program Alley Twenty Six Restaurant and Bar - o primeiro indicado da Carolina do Norte. Lançada em 2015 com um único produto - xarope tônico - a marca atendia principalmente a outros bares e restaurantes. Durante a pandemia, o fundador Shannon Healy e sua equipe expandiram a linha para incluir uma variedade de sabores de xaropes de coquetel e começaram a vender para clientes fiéis do restaurante. O Alley Twenty Six Cocktail Syrups está enraizado na filosofia de que os melhores ingredientes fazem os melhores coquetéis, esteja você bebendo em seu bar favorito ou em casa.
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