Sobre a Lord's Hot Sauce

O Lord's Hot Sauce começou com um objetivo: o molho artesanal que se destacava tanto no sabor como no calor usando apenas ingredientes naturais e integrais. O uso de barricas de carvalho branco canadiano para fermentar as nossas pimentas traz características de sabor únicas enquanto as envelhecem até 3 anos. Através da “fermentação selvagem”, um processo centenário, as nossas pimentas passam por uma mudança natural que desencadeia uma gama de sabores mais distinta e complexa, resultando num estado refinado semelhante aos vinhos envelhecidos e whiskies. A fermentação selvagem, encontrada no chucrute e no kimchi, é um processo sugerido para produzir benefícios adicionais para a saúde, tais como maiores probióticos que apoiam a função intestinal e imunológica, para aumentar a disponibilidade de nutrientes e reduzir a inflamação. Na Lord's, dedicamos um tempo para criar molhos excepcionalmente saborosos que se sente bem em comer. Da nossa cozinha à sua, obrigado por fazer parte da nossa paixão.Leia a história