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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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Hatch é uma torrefação de café especial localizada em Markham, Canadá, que começou com um foco em café cold brew. Hoje, a Hatch é uma torrefação de serviço completo, fornecendo equipamentos, formação e café para cafés independentes. A nossa missão é espalhar o nosso amor e apreço por um ótimo café que é eticamente e sustentavelmente obtido. O estilo de torrefação que usamos é influenciado pelos torrefadores escandinavos/nórdicos mais leves. Assim, a qualidade do café é primordial ao torrar levemente, por isso frequentemente procuramos varietais raros de alta qualidade e cafés processados experimentalmente.
Hatch é uma torrefação de café especial localizada em Markham, Canadá, que começou com um foco em café cold brew. Hoje, a Hatch é uma torrefação de serviço completo, fornecendo equipamentos, formação e café para cafés independentes. A nossa missão é espalhar o nosso amor e apreço por um ótimo café que é eticamente e sustentavelmente obtido. O estilo de torrefação que usamos é influenciado pelos torrefadores escandinavos/nórdicos mais leves. Assim, a qualidade do café é primordial ao torrar levemente, por isso frequentemente procuramos varietais raros de alta qualidade e cafés processados experimentalmente.
