Sobre a darkside of the grill

Sabor Intenso, Paixão pelo Fogo Vivo O premiado mestre do churrasco Mel Chmilar Jr., mais conhecido como Darkside of the Grill, traz os sabores ousados e defumados da cozinha a fogo vivo para grelhadores em todo o mundo. Os seus temperos e especiarias de assinatura são elaborados com ingredientes de alta qualidade, proporcionando sabores ricos e equilibrados que realçam tudo, desde peito de vaca defumado lentamente até bifes selados na chama. Um verdadeiro embaixador da cozinha a fogo aberto, a experiência de Mel brilha em cada mistura. A sua colaboração com a Heartbeat Hot Sauce—destacada no Hot Ones—demonstra a sua paixão por sabores ousados e bem elaborados. Como membro da equipa de cozinheiros profissionais da Big Green Egg e porta-voz da Alberta Beef, ele trabalha de perto com talhantes, peixeiros e chefs para aperfeiçoar a arte de grelhar, defumar e selar. Desde vitórias em campeonatos em grandes eventos de churrasco até demonstrações de fogo vivo de alta energia em todo o mundo, a frase de assinatura de Mel—"Fogo no Buraco!"—acende a emoção onde quer que ele cozinhe. Acenda o seu churrasco com os temperos Darkside of the Grill e sinta a diferença!Leia a história