Sobre a Brühmarkt

Somos patriotas do café. A nossa missão é amar o café e defender a cultura e a linguagem do café de forma pacífica. Para nós, não se trata apenas de beber café. É importante para nós partilhar a história, as origens, as tradições e os segredos do café. Tal como as crianças dêem os primeiros passos e aprendem a língua, também nós demos os primeiros passos no mundo do café há uns anos. Aprendemos a linguagem do café e abrimos um mundo maravilhoso para nós mesmos. A experiência e conhecimento adquiridos nos últimos anos apontaram-nos para o próximo passo e abriram caminho para o mesmo: torrar café! O entusiasmo sem fim pela riqueza do sabor da bebida levou à abertura da nossa assada, que se dedica ao objetivo e filosofia de encontrar grandes feijões e desenvolver o seu máximo potencial. Aqui na casa de torrefação, na nossa oficina de café, cheira a liberdade de café e ideias frescas, cheira a criação e provocação do café. Aqui, os feijões são assados com emoção, amor e razão. Leia a história