Sobre a CAPOBIANCO ORGANIC FARM

A Capobianco Organic Farm produz conservas e condimentos de tomate orgânico premium através de uma abordagem genuína do campo à mesa. A nossa instalação está localizada no coração dos nossos campos, permitindo-nos manter uma cadeia de abastecimento totalmente fechada e garantir a saúde, rastreabilidade e frescura de cada produto. O nosso trabalho é guiado por três princípios fundamentais: • Regenerar o solo e melhorar a biodiversidade através de práticas agrícolas regenerativas; • Cultivar variedades únicas de tomate que são naturalmente ricas em aroma, antioxidantes e sabor; • Processar cada tomate com o máximo cuidado, colhendo e transformando tudo à mão no auge da frescura. A nossa missão é oferecer produtos convenientes e genuinamente saudáveis. Feitas com ingredientes limpos e métodos tradicionais, as nossas conservas proporcionam a praticidade que os consumidores precisam, preservando o sabor autêntico e o valor nutricional dos verdadeiros alimentos do campo à mesa. Tudo isto acontece na nossa quinta em Puglia, onde empregamos regularmente até 17 pessoas—60% das quais são mulheres. A Capobianco Organic Farm representa um retorno às nossas raízes: uma celebração da simplicidade, autenticidade e uma forma de viver mais holística e significativa. Entre vastos campos de trigo, filas de tomates e o horizonte distante do mar, cultivamos não apenas os nossos produtos, mas uma forma de viver que honra a natureza e o seu ritmo.Leia a história