About Delightchocolate

O Delight Chocolate pertence e é operado por Jennifer Rashleigh e Jeff Brown. Começamos a Delight Chocolate como uma equipe de marido e mulher em 2003 em nossa cozinha em casa. Ambos vindos da indústria culinária, compartilhamos a paixão pela excelente qualidade dos alimentos, mas também pela sustentabilidade. Desde o início, adquirimos exclusivamente chocolate orgânico e justo e, desde então, construímos fortes relacionamentos com fazendas sustentáveis locais. Começamos como um negócio de atacado, vendendo nossos chocolates recheados e casca de chocolate. Dentro de alguns anos, precisávamos de um espaço de produção. O Junction estava com bastante sono naquela época, então encontrar uma fachada de loja que pudéssemos converter em uma cozinha foi fácil. Então, com duas crianças pequenas a reboque, nós mergulhamos. Como tínhamos uma fachada de loja de varejo, decidimos que abriríamos simultaneamente nossas portas ao público durante o Junction Arts Festival de 2007.Read their story