Sobre a Yours Truly

Existem muitas empresas de café por aí, e há muitas palavras lançadas sobre o bem que está a ser feito. Quanto disso é verdade? Yours Truly é um pequeno projeto de torrefação gerido pela Semilla Coffee, um importador independente que trabalha diretamente com pequenos produtores desfavorecidos pelo sistema de fornecimento de café. O nosso objetivo é simples — garantir que o amante e consumidor de café possam seguir uma linha clara e honesta até à pessoa que cultivou o seu café e conhecê-la através de cada chávena. Em vez de palavras da moda e meias verdades, contamos histórias que abrem um portal para um mundo além do sabor. De forma rotativa, apresentamos cafés de pequenos produtores (geralmente pequenas quintas familiares) que historicamente não tiveram acesso a mercados fiáveis ou segurança financeira. Reunimos 5 perfis de torra diferentes com alguns dos cafés mais justos disponíveis no mercado de especialidade. Desfrute, Yours Truly Saiba mais sobre a missão da Semilla em semilla.ca ou no IG @semillacoffeeLeia a história