Jampot's - Award Winning Hot Sauces wholesale products
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Jampot's é tudo sobre o chili. Aqui está um pouco sobre mim e os molhos. Sempre adorei comida, seja na minha carreira ou a cozinhar para a família e amigos. Durante o confinamento, como tantas outras pessoas, aprendi e apaixonei-me por fazer pão de fermentação natural. A magia da fermentação natural levou-me aos chucrutes e, como já tinha o frigorífico cheio deles, aos molhos picantes. Com um sabor fresco, suave e não demasiado doce, avinagrado ou aguado, os meus molhos são concebidos para elevar a sua comida, não dominá-la. Para os fazer, vou ao mercado de New Spitalfields a meio da noite e seleciono pessoalmente apenas os chillies mais frescos e suculentos. São misturados com sal marinho e depois deixados a fermentar lentamente durante até 3 meses. Isto permite que as bactérias saudáveis façam a sua magia, realçando a doçura e o umami dos chillies e desenvolvendo aquele delicioso sabor fermentado. Depois misturo-os com apenas um toque de vinagre de cidra de maçã orgânico e temperos orgânicos, espremendo o máximo de chillies possível em cada garrafa, porque mais chillies significa mais sabor. Os clientes disseram-me que são os melhores molhos picantes que já provaram! Obrigado! James
COM A CONFIANÇA DE CENTENAS DE MILHARES DE REVENDEDORES
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Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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