Sobre a Vinefloria

O Projeto Vinefloria consiste em posicionar o vinho no centro da experiência. Para que a comida, a culinária e o vinho estejam em harmonia e proporcionem emoções, sempre com simplicidade, originalidade e delicadeza. Florent Martin é o fundador. Ele também é sommelier. Durante os últimos 10 anos, ele se destacou no mundo da sommellerie graças a competições, seus encontros nas vinhas da França e do mundo. Depois de 10 anos no prestigiado palácio George V, ele agora é o Sommelier Chefe do The Peninsula Paris e Melhor Sommelier da França 2020. Sua ambição é criar momentos originais e gourmet em torno de vinhos e combinações.Leia a história