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About Fearless Flavour
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Nos meses frios de 2010, inspirados pela falta de escolha de pimentões frescos disponíveis nos supermercados, decidimos plantar algumas variedades de algumas das malaguetas que soam mais interessantes. “Poucos” ultrapassaram rapidamente 100 e ficou claro que o peitoril da janela não era mais um local adequado para o que estava se tornando mais do que um mero hobby. Em fevereiro de 2011, percebemos que precisávamos de uma estufa e, na primavera, ficou claro que um poli-túnel maior era o nosso único caminho a seguir; naquele mês de agosto, descobrimos que as plantas de pimenta podem produzir uma safra ENORME e quando sua paixão pela jardinagem é igualada apenas à sua paixão por comida, há realmente apenas uma direção para ir; molhos de pimenta! Começando com alguns presentes picantes para os habitantes da vila, ficou claro que estávamos no caminho certo. Depois de um pequeno lote bem-sucedido de molhos, começamos a trabalhar em um lote maior com a intenção de vender no mercado de agricultores locais, onde esgotamos completamente. Durante todo o outono, cozinhamos e vendemos em vários mercados e, no Natal, tivemos nosso negócio incipiente totalmente lançado. Desde então, passamos de força em força, mas ainda temos as mesmas pessoas e abordagem prática para trazer a você esses produtos deliciosos. Somos uma pequena equipe com grande paixão pelo que fazemos, e estamos muito felizes em compartilhar isso com todos vocês aqui na Faire. Paz e amor (com um pouco de fogo!)
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“If you aren’t using Faire, you’re missing a great opportunity. Start today and deal with a very professional company helping all shopkeepers buy quality products from independent makers and artisans.”
Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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