About Chocosol Traders

Somos uma empresa empresarial e social que transforma o cacau, a comida dos deuses, em pequenos lotes, de feijão para bar, chocolate amargo artesanal. O conceito de ChocoSol foi originalmente fundado em 2004 em Oaxaca, México, por Michael Sacco, e está sediado em Toronto desde 2006. A origem do nosso nome tem links para 3 idiomas: inglês, espanhol e francês. 'Sol' é da palavra espanhola para 'sol' e se refere aos nossos primeiros 1.000 quilos de cacau que foram torrados com energia solar em Oaxaca. Em francês, 'sol' significa solo, reconhecendo que você deve ter o solo dos deuses para ter a comida dos deuses. Em inglês, 'soul' nos lembra da importância de conduzir nosso trabalho com boa mente e espírito. Para criar um chocolate revolucionário que seja bom para a mente, o corpo e o solo. Liderar e inspirar - enquanto aprende com e ao lado - a indústria de chocolate artesanal a melhorar continuamente suas práticas, valores e padrões. Trabalhar em parceria, colaboração e cooperação com comunidades indígenas em todas as Américas para apoiar a regeneração ecológica focada na comunidade. Read their story