About Redhead Creamery

Enviamos todas as quartas-feiras via UPS (o que permite as condições meteorológicas). As encomendas fora do Centro-Oeste enviarão 2-Day Air. O Redhead Creamery é uma fábrica de queijos artesanais premiada, localizada numa quinta de lacticínios de propriedade familiar no Central Minnesota. Alise Sjostrom, proprietária e fundadora (e ruiva natural), cresceu em Jer-Lindy Farms juntamente com as suas três irmãs vermelhas. Sempre sonhou tomar conta da quinta e disse aos pais, Jerry e Linda Jennissen, que não ia ordenhar vacas. Aos 16 anos, numa viagem nacional de 4-H a uma fábrica de queijos agrícolas em Wisconsin, começou a ideia de Redhead Creamery. Na Universidade do Minnesota criou a sua própria licenciatura em produção de lacticínios e comercialização de alimentos. Depois da faculdade, Alise e o marido, Lucas, viajaram pelo país visitando todas as quintas cremosas que encontravam e começaram a fazer planos. Alise obteve a sua Licença de Cheesemaking Artisan da Universidade de Vermont e trabalhou para algumas das maiores empresas de queijos artesanais do país.Read their story