Sobre a LACA BOÏATES

Cervejeira amadora há 4 anos, decidimos há pouco mais de um ano fundar a nossa cervejaria artesanal LACA BOATES. Produzimos todas as nossas cervejas de forma artesanal usando apenas ingredientes naturais: água, maltes, lúpulo, levedura. Todas as nossas cervejas estão vivas. Porquê? Porque são referenciados em garrafas. Não se adiciona gás, é apenas a ação das leveduras que, ao consumir açúcar, desenvolve a paleta aromática das nossas cervejas, as torna efervescentes e lhes dá um sabor autêntico. Os nossos escritórios estão localizados em La Teste de Buch, Avenida 160 André Ampère. É aqui que produzimos até 500 litros de cerveja por dia. Depois terá de esperar cerca de 6 semanas dependendo da receita para que as nossas cervejas estejam prontas para serem degustadas. Selecionamos os nossos maltes e lúpulos com cuidado e fabricamos com respeito pelas matérias-primas. Estamos empenhados em oferecer-lhe cervejas regionais que o impressionarão com os seus gostos saborosos. Criadas em Pays de Buch, as nossas cervejas afirmam os seus estilos e identidade.Leia a história