Sobre a Boscoli Family

Somos a Família Boscoli, fabricantes apaixonados de apenas os melhores alimentos italianos, gourmet. A Boscoli Foods, Inc. foi criada em 1992 e está sediada na área da Grande Nova Orleães, o coração da nossa mundialmente famosa cozinha crioula italiana. Os nossos produtos são criados a partir de receitas tradicionais do Velho Mundo, honradas pelo tempo, transmitidas por gerações de famílias italianas. No início da década de 1900, quando a população italiana de Nova Orleães atingiu o seu auge, uma padaria italiana produzia um pão grande e redondo. Este pão foi dividido e em camadas finas com os populares cortes frios italianos: presunto de qualidade, mortadela, salame de Génova, queijo Provolone e coberto com Salada de Azeitona Italiana para criar uma sanduíche sobrerecheada chamada “Muffuletta”. A Salada de Oliva Italiana Boscoli Family é uma mistura de couve-flor, cenouras, aipo, azeitonas verdes, azeitonas pretas e alcaparras, combinadas com a nossa mistura especial de especiarias e óleos selecionados, ainda feitos à mão utilizando a nossa receita familiar com 100 anos.Leia a história