Sobre a CERVEZA MICA

CERVEJA 100% NATURAL E ARTESANAL Somos de La Ribera del Duero, e aqui, além de viticultores e enólogos, cultivamos cereais. Mica é uma característica mineral das montanhas, na nossa cidade, Fuentenebro (Burgos). A serra de Fuentenebro tem até mais de 1.300 metros de altura. A esta altitude, num clima montanhoso, e rodeados de uma grande diversidade de minerais, cultivamos a nossa cevada com a qual fazemos esta cerveja única. A mica é o mineral mais característico do Fuentenebro, uma vez que é praticamente o único local da Península Ibérica onde se encontra. Mica é um silicato de alumina, ferro, cálcio, magnésio, que se caracteriza por chapas flexíveis, elásticas e muito brilhantes. Além da Mica, temos outros minerais como o quartzo, e existiram minas no nosso concelho, das quais este mineral foi extraído, entre outros. A esta altura e a estes minerais, o nosso solo, também muito característico, de bargila avermelhada, proporciona cevada de excelente qualidade, que Jesús mima e cuida todo o ano, e com a qual fazemos Cerveja Mica, 100% Natural e Artesanal. Com sabores intensos e exclusivos, nos quais incorporamos apenas ingredientes naturais, como uma surpreendente gama de vários maltes, lúpulo, levedura e água. E o toque distintivo da nossa cevada natural fresca, colhida todos os anos na nossa terra. Leia a história