Sobre a Agresti 1902

Recuperamos, convertendo-os em olival biológico, Itranas centenárias, em risco de abandono, sobre Terras em Banda, em Altos Altos, nos Most Territórios Impermeável para a zona da Colline Pontine DOP. A rugosidade do terreno obriga-nos a realizar Todas as actividades culturais manualmente. Gerimos olivais com técnicas agronómicas Conservadores que geram impacto ambiental positivo. As nossas 1200 oliveiras centenárias apreendem Anualmente pelo menos 6,2 toneladas de anidrido carbono, mais do que o que é gerado durante todas as fases da produção de petróleo. As dificuldades em cultivar os nossos olivais a alta altitude Os solos com declives acentuados são compensados pela excepcional qualidade do azeite, que apresenta uma maior concentração de polifenóis totais, níveis mais elevados de ácido oleico, vitamina E e maior estabilidade à oxidação. Leia a história