Sobre a Ora Cacao

O graduado em engenharia de Stanford, Jonas Ketterle, encontrou pela primeira vez o chocolate para beber em Oaxaca, México, em 2012. Alguns anos depois, ele deixou sua carreira na área solar para aprender a fazer chocolate da mais alta qualidade medicinal, começando do zero - com grãos de cacau inteiros. Sua missão original de inspirar admiração e maravilha através do cacau levou-o a se tornar um produtor de nicho de cacau cerimonial sem açúcar, eticamente obtido de mais de 1000 fazendas familiares em Belize, Colômbia, Guatemala, Tanzânia e Uganda. Através do nosso modelo de comércio direto, pagamos 100% a mais do que os preços de commodities pelo cacau (compare isso com o prémio de 10% do comércio justo), visitamos nossos agricultores regularmente e publicamos um relatório anual de impacto social. Os nossos discos de chocolate para beber são o cacau cerimonial mais fácil de usar disponível. Basta aquecer água ou leite de nozes a 170F, adicionar 20-25 discos e torná-lo cremoso com um liquidificador ou espumador manual.Leia a história