Sobre a Prairie Cricket Farms

Ei! Somos Ryan & Lesley Steppler e criamos uma fazenda de críquete. Sim, uma fazenda de críquete! Nascidos e criados em fazendas de gado e grãos, somos crianças do campo que conhecem o valor da agricultura e a importância de cultivar e criar alimentos. Depois de uma conversa com alguém sobre como a América do Norte está começando a comer grilos, Ryan decidiu que precisava de um novo hobby e começou uma fazenda de críquete em nosso porão. Avanço rápido de cinco anos e 200 grilos se transformaram em milhões (eles não estão mais em nosso porão!) Descobrimos que os grilos são extremamente densos em nutrientes, facilmente digeríveis e podem ser adicionados a muitos dos lanches e refeições que você já está assando. Rapidamente superamos o “fator ick” quando percebemos o valor nutricional desses carinhas e que a dieta de nossa família melhorou apenas adicionando um pouco de pó de críquete às nossas refeições. Leia a história