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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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Na origem do café Virunga, há o desejo de um produtor africano de acompanhar seu café de uma ponta à outra da cadeia produtiva, do feijão verde ao café pronto a gosto. O café vem de terroirs excepcionais na África Central e Oriental, Ruanda e RDC. Duas empresas (Coopac e Coopac Limited) foram criadas lá no início dos anos 2000 para organizar a produção e comercialização de café. Cultivado nas margens do Lago Kivu e nas encostas das montanhas Virunga a mais de 1500 m acima do nível do mar, em um solo vulcânico muito rico, o grão verde produzido é de alta qualidade. Os cafés Virunga são certificados como orgânicos pela Certisys e também possuem a qualificação Fairtrade
Na origem do café Virunga, há o desejo de um produtor africano de acompanhar seu café de uma ponta à outra da cadeia produtiva, do feijão verde ao café pronto a gosto. O café vem de terroirs excepcionais na África Central e Oriental, Ruanda e RDC. Duas empresas (Coopac e Coopac Limited) foram criadas lá no início dos anos 2000 para organizar a produção e comercialização de café. Cultivado nas margens do Lago Kivu e nas encostas das montanhas Virunga a mais de 1500 m acima do nível do mar, em um solo vulcânico muito rico, o grão verde produzido é de alta qualidade. Os cafés Virunga são certificados como orgânicos pela Certisys e também possuem a qualificação Fairtrade
