Sobre a Fire-Nine

No coração de Auburn, Califórnia, em meio à agitação do popular restaurante de pequeno-almoço da sua família, a Chef Jen Haddad estava a criar mais do que apenas refeições; ela estava a despertar paladares. Foi em 2014 que uma nova criação surgiu da sua cozinha: o Molho Picante de Alho Fire-Nine. O que começou como um condimento único nas mesas do restaurante rapidamente se tornou uma obsessão para os seus clientes. Os clientes não estavam apenas a desfrutar dos seus pratos; eles estavam a pedir para levar garrafas da ardente e alhoada criação de Jen para casa. Durante uma década, o Fire-Nine permaneceu um segredo amado, um tesouro local que melhorava a experiência gastronómica no restaurante de Jen. Mas a procura cresceu, os rumores do incrível molho espalharam-se para além de Auburn. Jen reconheceu o potencial, a atração quase magnética que este molho simples mas complexo tinha. Em 2024, movida pela paixão de partilhar esta criação culinária com um público mais amplo, tomou uma decisão audaciosa: vendeu o seu querido restaurante para se dedicar totalmente ao Fire-Nine.Leia a história