Sobre a Mic's Chilli

Eu tinha 16 anos quando descobri o molho picante. Como um rapaz irlandês crescendo nas décadas de 1980 e 90, o mais próximo que chego do calor era o hambúrguer de especiarias que aparecia regularmente nas corridas de sexta à noite para o picador. Tudo isso mudou em 1994 em uma viagem em família para Belize, onde me apaixonei... por pimentões. Cada mesa em que me sentava tinha uma garrafa de molho, o que, é claro, tomei como um desafio pessoal experimentar cada uma delas! Meu retorno para casa teve um custo para o meu paladar, no entanto, já que tudo agora parecia tão sem graça e chato. Então, fui para a cozinha e passei horas, dias, semanas e anos aperfeiçoando meus próprios molhos para satisfazer minha fome pelas coisas. E assim o Mic's Chilli nasceu em 2010, quando meu primeiro molho, Inferno Original, chegou às mesas de jantar irlandesas, finalmente oferecendo às línguas famintas de calor algo para falar. E (com gratidão) eles fizeram... Ano após ano, tornou-se cada vez mais óbvio que eu não estava sozinho em minha busca por especiarias, e mais de uma década depois, agora temos 12 molhos que variam de leve impacto de calor a soprar suas meias, que estão disponíveis em todo o mundo.Leia a história