Sobre a MAISOLI

O domingo foi uma grande celebração para as famílias camponesas daquela época. No fogo da lareira, as mães cozinharam a polenta e, assim que foi cozida, a despejaram na tábua de madeira para esfriar. Na panela de cobre vazia havia uma camada fina que gradualmente secou. As crianças adoraram aquele waffle de polenta assado e crocante, no qual espalharam um pouco de manteiga, algumas migalhas de açúcar e erva-doce selvagem. Foi a sobremesa deles. Uma sobremesa simples, mas capaz de fazê-los felizes e nunca sozinhos!Leia a história