Sobre a Mindful Foods

O QUE TORNA A COMIDA 'MINDFUL'? O mindfulness não é sobre o quê, é sobre como. Começa com o processo, desde selecionar os ingredientes certos pelas razões certas, até ficar livre de plástico e até trabalhar com uma equipa centrada no coração. É claro que isto é apenas o princípio. A verdadeira magia acontece quando não estamos lá. Quando pendurámos as redes capilares para o dia e fomos para casa para os nossos entes queridos. Acontece depois de a caixa ter sido aberta, as tampas do frasco viradas, as migalhas derramadas. Na busca de viver uma vida consciente, as delícias do olfato e do paladar são muitas vezes esquecidas. Como são os muitos presentes curativos da natureza que se encontram na nossa comida do dia a dia. No entanto, as oportunidades para abraçar esses poderes estão à nossa volta. Seja a preparar um jantar noturno em família ou a passagem de lanches saudáveis no trabalho, todos podemos criar alimentos conscientes no nosso dia a dia.Leia a história